Yến mạch phổ cập bên trên toàn nhân loại bởi vì nó mang đến nhiều tác dụng sức mạnh. Thêm vào kia, nó rất đơn giản bào chế với hoàn toàn có thể nạp năng lượng sinh sống xuất xắc chín hồ hết được tuỳ vào công thức của món ăn uống.

Bạn đang xem: Yến mạch ăn sống được không

Yến mạch là gì?

*

Yến mạch là 1 trong những nhiều loại ngũ cốc ngulặng hạt. Vì cơ thể con bạn thiết yếu tiêu hóa cả phân tử còn nguyên bắt buộc chúng cần trải qua quá trình xử lý:

Bóc không bẩn vỏ khỏi hạtXử lý sức nóng với độ ẩmĐịnh cỡ với phân loạiCán dẹt hoặc xay nhỏ

Các thành phầm ở đầu cuối là cám yến mạch, bột yến mạch hoặc yến mạch cán dẹt.

Yến mạch là món bữa sáng ưa chuộng của đa số tín đồ. Quý khách hàng rất có thể hâm sôi chúng lên là bao gồm ngay món cháo yến mạch, hoặc thưởng thức lúc chúng lạnh lẽo, chẳng hạn như bằng cách thêm yến mạch vào thức uống shakes.

Sau quy trình tách vỏ và hạt thì phân tử đã có được qua cách xử lý với nhiệt, đề nghị cho dù nhiều người Gọi là yến mạch sinh sống nhưng lại về khía cạnh nghệ thuật thì nó đã có được thổi nấu chín cùng rất có thể ăn được.

Tóm tắt

Yến mạch sống là yến mạch cán dẹt đã được làm rét vào quá trình chế tao tuy thế ko được đun sôi nhằm áp dụng trong số cách làm đun nấu ăn uống như bột yến mạch hoặc cháo.

Rất bửa dưỡng

Mặc cho dù yến mạch danh tiếng duy nhất với lượng chất chất xơ cùng protein từ thực vật dụng, nhưng mà bọn chúng cũng đựng nhiều chất bồi bổ khác.

Một bát yến mạch sống 81 gram có chứa:

Calo: 307Carbs: 55 gramChất xơ: 8 gramProtein: 11 gram Chất béo: 5 gramMagiê: 27% bên trên tổng lượng magie khung hình phải hàng ngàySelenium: 43% trên tổng lượng selenium khung người đề xuất hàng ngàyPhotpho: 27% bên trên tổng lượng photpho khung người buộc phải sản phẩm ngàyKali: 6% trên tổng lượng kali khung hình đề xuất mặt hàng ngàyKẽm: 27% trên tổng lượng kẽm khung hình buộc phải hàng ngày

Ngoài Việc nhiều chất dinh dưỡng như magiê, selenium với phốt pho, yến mạch được còn chứa hóa học xơ tổng hợp, một nhiều loại chất xơ bổ ích trong chế độ siêu thị chế tác thành một hóa học giống hệt như gel Lúc được tiêu hóa.

*

Sự nhiều chủng loại bao gồm của hóa học xơ phối hợp trong yến mạch là beta-glucan, giúp đem về ích lợi sức khỏe của phân tử ngũ cốc.

Yến mạch cũng khá nhiều protein thực thứ có khả năng kêt nạp cao và hỗ trợ nhiều hóa học bổ dưỡng này rộng các nhiều loại ngũ ly không giống. Trên thực tế, cấu tạo protein vào yến mạch tương tự như nhỏng các một số loại cây họ đỗ, được xem như là có giá trị dinh dưỡng cao.

Lợi ích sức khỏe nhưng mà yến mạch sở hữu lại

Bởi bởi vì yến mạch với nhiều phù hợp chất tăng cường sức mạnh buộc phải bọn chúng cũng mang về các tác dụng sức mạnh khác nhau.

cũng có thể góp sút nấc cholesterol

Yến mạch cực kỳ nhiều chất xơ hòa hợp beta-glucan, được minh chứng là có tác dụng sút mức cholesterol trong vô số nghiên cứu. Beta-glucan vận động bằng cách tạo thành thành dạng gel trong ruột non của chúng ta. Gel này tinh giảm sự hấp thụ cholesterol trong chính sách ăn uống cùng can thiệp vào quy trình tái hấp phụ muối hạt mật, tất cả vai trò cần thiết vào quy trình gửi Hóa chất to.

ngoài ra, một nghiên cứu và phân tích trong ống thử sẽ phát chỉ ra rằng yến mạch sinh sống giải pđợi khoảng 26% các chất beta-glucan của chúng trong quá trình hấp thụ, so với chỉ 9% so với yến mạch nấu chín. Do đó, chúng có thể ảnh hưởng mang lại chuyển Hóa chất bự và nấc cholesterol ở tại mức độ lớn hơn.

*

Có thể can hệ điều hành và kiểm soát lượng đường trong máu

Kiểm thẩm tra lượng con đường vào huyết cực kỳ đặc trưng đối với sức khỏe cùng đặc trưng quan trọng so với những người dân mắc dịch đái con đường các loại 2 hoặc những người chạm chán trở ngại vào bài toán cung cấp, đáp ứng cùng với insulin - một một số loại hooc môn kiểm soát và điều chỉnh lượng mặt đường vào tiết.

Beta-glucan đã có được minh chứng là giúp kiểm soát và điều hành lượng đường vào huyết vày tài năng hình thành một hóa học hệt như gel trong khối hệ thống tiêu hóa của công ty. Độ nhớt của chính nó có tác dụng chậm rãi tốc độ mà lại bao tử của bạn có thể tiêu hết thức ăn và hấp thụ carbs, từ đó lượng đường trong huyết vẫn phải chăng rộng sau bữa ăn và làm cho ổn định cung ứng insulin.

Một Reviews của 10 nghiên cứu và phân tích ở những người dân mắc căn bệnh tè con đường các loại 2 cho biết lượng thực phđộ ẩm từng ngày chứa tối thiểu 4 gram beta-glucan mỗi 30 gram carbs trong 12 tuần làm cho bớt 46% lượng đường vào ngày tiết.

Có lợi cho sức mạnh tyên ổn mạch

*

Huyết áp cao là một trong nguyên tố dẫn cho bệnh tim mạch, là 1 trong số những chứng trạng thịnh hành độc nhất vô nhị cùng là nguyên ổn nhân bậc nhất tạo tử vong trên toàn thế giới.

Xem thêm: Cho Thuê Phòng Trọ Khu Vực Hà Đông Giá Rẻ, Phòng Trọ Quận Hà Đông Cho Thuê Giá Tốt T7/2021

Các chất xơ hòa tan nhỏng beta-glucans vào yến mạch góp hạ huyết áp. Một nghiên cứu kéo dãn 12 tuần ngơi nghỉ 110 fan bị huyết áp cao không được chữa bệnh cho biết thêm tiêu trúc 8 gram hóa học xơ hài hòa từ yến mạch hàng ngày làm giảm cả huyết áp vai trung phong thu với tâm trương. Tương tự, vào một nghiên cứu và phân tích kéo dài 6 tuần nghỉ ngơi 18 người có huyết áp tăng, những người dân tiêu thú 5.5 gram beta-glucan hằng ngày đã sút 7.5 và 5.5 milimet Hg áp suất máu chổ chính giữa thu cùng trọng tâm trương.

Nhiều hơn, vào một nghiên cứu và phân tích kéo dãn 4 tuần ở 88 người dùng thuốc chữa bệnh huyết áp cao, 73% những người tiêu trúc 3.25 gram chất xơ tổng hợp từ yến mạch từng ngày rất có thể ngừng hoặc giảm dung dịch.

Tốt cho đường ruột của bạn

Yến mạch có tác dụng cung cấp đường ruột trẻ trung và tràn trề sức khỏe bằng cách tăng số lượng bự phân. Hiệu ứng này là vì chất xơ không tổng hợp trong yến mạch, ko y hệt như chất xơ kết hợp, chất xơ không hoà tan ko tan nội địa và cho nên nó cấp thiết trở thành dạng gel.

*

Các vi khuẩn vào ruột của các bạn sẽ không lên men chất xơ không kết hợp đến mức tương tự như bọn chúng lên men chất xơ kết hợp, tự kia có tác dụng tăng kích thước phân của người tiêu dùng. Ước tính rằng yến mạch có tác dụng tăng trọng lượng phân lên 3.4 gram từng gram hóa học xơ ăn vào.

Nghiên cứu cũng bật mí rằng Việc bổ sung cập nhật chất xơ từ yến mạch mỗi ngày hoàn toàn có thể là một trong những cách tiếp cận hữu ích cùng chi phí tốt để khám chữa táo bị cắn bón. Một phân tích sinh hoạt những người dân bị táo khuyết bón cho thấy thêm 59% những người dân tham gia tiêu thụ chất xơ trường đoản cú yến mạch hoàn toàn có thể kết thúc dùng thuốc nhuận tràng.

cũng có thể liên hệ sút cân

Ăn những ngũ cốc ngulặng phân tử nhỏng yến mạch giúp bớt nguy hại tăng cân nặng và nguy hại béo múp cũng phải chăng rộng. Như vậy là vì các tua tổng hợp có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn với tăng cảm xúc no, trường đoản cú đó chúng ta có thể giảm lượng thức ăn uống nạp vào, ngăn ngừa sự thèm ăn uống.

Nguy cơ của Việc ăn uống yến mạch sống

Mặc dù yến mạch sinh sống an ninh để ăn, nhưng bạn vẫn yêu cầu dìm bọn chúng nội địa, nước hoa quả, sữa nhằm tách một vài tác dụng phú không mong muốn.

Ăn yến mạch sống vừa mới được kéo ra rất có thể khiến cho bọn chúng hội tụ trong dạ dày hoặc ruột của chúng ta, dẫn cho bệnh khó tiêu hoặc táo bón. ngoài ra, yến mạch sinh sống cất axit phytic chống độc, những chất khoáng nlỗi Fe với kẽm, khiến khung hình các bạn cạnh tranh dung nạp bọn chúng. Như vậy có thể dẫn tới việc thiếu hụt khoáng chất theo thời hạn nhưng mà thường chưa hẳn là vụ việc nếu như khách hàng ăn uống một chế độ ẩm thực thăng bằng.

Thêm vào kia, ngâm yến mạch sống nội địa làm bớt công dụng của axit phytic đối với sự hấp thụ khoáng chất. Để giành được công dụng cao nhất, hãy ngâm yến mạch của doanh nghiệp vào tối thiểu 12 tiếng đồng hồ.

*

Làm nắm làm sao để thêm yến mạch sống vào chính sách nhà hàng ăn uống của bạn

Yến mạch sống là một trong nguyên vật liệu vô cùng linc hoạt. quý khách hoàn toàn có thể thêm chúng nhỏng một các loại topping vào hộp sữa chua yêu dấu của công ty hoặc trộn chúng vào một ly sinh tố.

Một bí quyết tiện lợi với bồi dưỡng để hưởng thụ yến mạch sống là làm cho yến mạch qua tối bằng phương pháp cho việc đó dìm trong gầm tủ giá buốt trong nước hoặc sữa.

*

Để sẵn sàng yến mạch qua đêm, các bạn sẽ cần:

1 chén 83 gram yến mạch sống1 cốc 240 ml nước, hộp sữa chua hoặc sữa1 muỗng cafe hạt chia1 thìa cà phê sản phẩm gì đó có thể làm ngọt món ăn của doanh nghiệp, chẳng hạn như mật ong, xi-rô cây phong, mặt đường hoặc hóa học thay thế đường1/2 chén bát hoa trái tươi, ví dụ như lát chuối hoặc táo

Trộn tất cả các thành phía bên trong một vỏ hộp có nắp nhằm ngăn các thành phần hỗn hợp bị khô nứt và để bọn chúng ở trong tủ lạnh lẽo qua tối.

Nếu bạn có nhu cầu, bạn có thể thêm nhiều hoa trái tươi với các một số loại hạt vào buổi sáng sau.

Tóm tắt

Yến mạch thô rất có thể được thưởng thức theo nhiều phương pháp. Tuy nhiên, hãy nhớ dìm bọn chúng một thời gian trước khi nạp năng lượng bọn chúng để cải thiện khả năng tiêu hóa.

Kết luận

*

Yến mạch sinh sống có tương đối nhiều bồi bổ với an toàn nhằm ăn uống. Vì bọn chúng gồm lượng chất beta-glucan chất xơ hài hòa cao, chúng rất có thể cung cấp bớt cân và nâng cao lượng mặt đường vào huyết, cholesterol, và sức mạnh của tyên ổn và ruột.

Xem thêm: Biến Ổ Đĩa Quang Gắn Trong Thành Gắn Ngoài Xịn, Biến Ổ Đĩa Quang Gắn Trong Thành Gắn Ngoài

Chỉ bắt buộc ghi nhớ ngâm bọn chúng trước để tăng tốc kĩ năng tiêu hóa và dung nạp chất bồi bổ.