Không chỉ nước ép rau màu xanh mới đem lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Với màu đỏ rực rỡ và hương vị ngọt ngào, nước ép lựu chứa đến hơn 100 chất phytochemical (hóa chất tự nhiên được sản xuất bởi thực vật), và đã được con người sử dụng hàng ngàn năm với mục đích chữa bệnh.

Bạn đang xem: Nước ép lựu có tác dụng gì

Cụ thể, nước ép lựu giúp giải quyết những vấn đề gì trong cơ thể? Nên mix lựu với nguyên liệu nào và cần lưu ý gì khi uống? True Juice sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về món đồ uống hấp dẫn này nhé!

Bắt đầu tìm hiểu thôi.


MỤC LỤC


UỐNG NƯỚC ÉP LỰU CÓ TÁC DỤNG GÌ?NƯỚC ÉP LỰU MIX VỚI GÌ?LƯU Ý VỀ NƯỚC ÉP LỰU

UỐNG NƯỚC ÉP LỰU CÓ TÁC DỤNG GÌ?

*

(Ảnh: Pinterest)

Nhiều người thường e ngại lượng đường trong các loại nước ép hoa quả, do đó cũng băn khoăn liệu uống nước ép lựu có tốt không.

Dù lựu để ăn hoặc làm salad cũng đã ngon, nhưng việc ép lấy nước sẽ giúp bạn nạp một lượng lớn enzyme, vitamin và dưỡng chất cùng lúc, đồng thời quá trình hấp thụ cũng diễn ra tốt hơn.

Dưới đây là một số tác dụng thần kỳ của nước ép lựu mà bạn có thể tham khảo. Lưu ý là những thông tin True Juice chia sẻ chỉ đúng với nước ép nguyên chất và không thêm đường – không phải các loại nước ép đóng chai, có chất bảo quản, phụ gia và nhiều chất hóa học khác.

1. Chống oxy hóa

Hạt lựu có màu đỏ ruby nhờ lượng polyphenol dồi dào. Đây là hợp chất tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, khiến nước ép lựu vượt trội hơn hẳn các loại nước ép trái cây khác về khả năng chống oxy hóa. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong lựu cũng cao gấp 3 lần rượu vang đỏ và trà xanh.

Nhờ vậy, uống nước ép lựu thường xuyên có thể giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ các tế bào khỏi hư hại. Món đồ uống này cũng có tính chống viêm hữu hiệu, giúp ngăn ngừa những tổn thương ở khắp các bộ phận bên trong cơ thể.



2. Bổ sung vitamin

Nước ép của một quả lựu cung cấp đến 40% lượng vitamin C mà cơ thể cần trong một ngày. Vitamin C có thể bị phân hủy trong quá trình tiệt trùng, do đó hãy chọn uống nước ép nguyên chất, tươi mới để tận dụng tối đa dinh dưỡng.

Ngoài ra, lựu còn giàu vitamin E, vitamin K, folate và kali. Hãy chăm bổ sung lựu vào thực đơn mỗi khi đến mùa nhé!

3. Phòng ngừa ung thư

*

(Ảnh: Pinterest)

Nhiều nghiên cứu đang được thực hiện nhằm chứng minh nước ép lựu có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy chưa có nghiên cứu lâu dài trên cơ thể người, những kết quả sơ bộ về tác dụng chống ung thư từ lựu vẫn rất đáng khích lệ.

4. Bảo vệ trí nhớ

Các chất chống oxy hóa trong nước ép lựu với nồng độ cao được cho là có thể đẩy lùi bệnh Alzheimer và bảo vệ trí nhớ. Để cải thiện khả năng học tập và ghi nhớ, bạn nên uống khoảng 8 ounce (236 ml) nước ép mỗi ngày.

5. Hỗ trợ tiêu hóa

Nước ép lựu có thể làm giảm viêm ruột và cải thiện tiêu hóa. Những người bị viêm loét đại tràng có thể cảm nhận được lợi ích khi uống thường xuyên.

Vẫn có những tranh cãi liên quan đến việc nước ép lựu làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy. Vì lý do này, nhiều bác sĩ khuyến cáo người bị tiêu chảy không nên uống cho đến khi các triệu chứng đã giảm hẳn.

6. Ngăn chặn bệnh tim

*

(Ảnh: Pinterest)

Nước ép lựu được đánh giá là loại nước ép tốt nhất cho sức khỏe tim mạch. Nó giúp cải thiện lưu lượng máu, làm chậm sự tích tụ cholesterol trong động mạch.

Tuy vậy, lựu có thể phản ứng tiêu cực với các loại thuốc điều trị huyết áp và cholesterol như statin. Do đó, bệnh nhân tim cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép lựu để hỗ trợ điều trị bệnh.

7. Kháng virus

*

(Ảnh: The Histamine Friendly Kitchen)

Nhờ dồi dào chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường miễn dịch như vitamin C và E, nước ép lựu có thể ngăn ngừa bệnh tật và chống nhiễm trùng. Bên cạnh đó, nó còn được chứng minh là có khả năng kháng khuẩn và kháng virus trong phòng thí nghiệm. Hiện loại nước ép này đang được nghiên cứu sâu hơn về tác dụng đối với các bệnh nhiễm trùng và virus thông thường.

8. Cải thiện khả năng sinh sản

Nồng độ chất chống oxy hóa và khả năng chống lại tình trạng stress oxy hóa của nước ép lựu khiến nó trở thành chất hỗ trợ sinh sản tiềm năng. Bởi stress oxy hóa được coi là yếu tố gây ra rối loạn chức năng tinh trùng ở đàn ông và giảm khả năng sinh sản ở phụ nữ.

Xem thêm: Han Sara Thừa Nhận Yêu Tùng Maru Và Han Sara, Tùng Maru Và Bạn Gái

9. Chữa tiểu đường

Lựu đã được sử dụng từ lâu đời tại Ấn Độ và Trung Đông như một phương thuốc chữa bệnh tiểu đường. Nó giúp giảm đề kháng insulin và giảm lượng đường trong máu.

Ngoài những tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe kể trên, nhiều chị em còn quan tâm đến phương pháp giảm cân từ nước ép lựu. Vậy thực hư thế nào?

Nước ép lựu có giảm cân không?

Lựu chứa 83 calo trên 100g và rất giàu chất xơ. Hương vị thơm ngon của nước ép lựu nguyên chất giúp ngăn chặn đáng kể cơn thèm ăn của bạn, do đó hãy dùng nó thường xuyên hơn để thay thế các loại đồ uống chứa nhiều đường tinh luyện nhé. Đồ uống công nghiệp đóng chai sẵn chính là một trong những “thủ phạm” gây tích mỡ mà bạn cần tránh.

Ngoài ra, lựu chứa hàm lượng phong phú các chất chống oxy hóa, polyphenol và axit linolenic liên hợp. Tất cả đều giúp bạn đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất.

Tuy vậy, bạn không thể giảm cân nếu chỉ dựa vào nước ép lựu. Để đạt được mục tiêu về cân nặng, hãy xây dựng thói quen dinh dưỡng lành mạnh bằng cách tăng rau củ trong chế độ ăn, bớt đồ chiên rán và chế biến sẵn nhé.

Giờ thì cùng xem cách làm nước ép lựu nguyên chất thôi.

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM NƯỚC ÉP LỰU TẠI NHÀ

Máy ép chậm sẽ cho thành phẩm có màu sắc tươi hơn, lượng nước nhiều hơn, bảo quản được lâu hơn so với máy ép ly tâm. Do đó, nếu bạn muốn uống nước ép rau củ lâu dài, hãy nghĩ đến việc đầu tư một chiếc máy ép chậm vừa túi tiền.

Bạn có thể mua sẵn lựu cho vài ngày và trữ lạnh, uống ngày nào ép ngày nấy để nước ép luôn tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhất.

Khi ép lựu, bạn cần bỏ phần vỏ bên ngoài, chỉ sử dụng hạt lựu ở bên trong. Tuy nhiên, cắt lựu như thế nào để không bị vỡ hạt và chảy nước thì không phải ai cũng biết.

Mẹo cắt lựu đơn giản


*
*

– Dùng dao khía một đường tròn quanh phần chóp quả lựu rồi nhấc ra.

– Tiếp tục khía từng đường dọc thân quả lựu đúng vị trí các màng trắng bên trong.

– Dùng tay tách nhẹ các múi lựu, sau đó rút phần lõi trắng ở giữa.

– Việc tách hạt bây giờ đã dễ dàng hơn rất nhiều và không hạt nào bị chảy nước.

Làm nước ép lựu bằng máy xay sinh tố

*

(Ảnh: Kitchen Stories)

Trong trường hợp không có máy ép, bạn có thể thử làm nước ép lựu bằng máy xay sinh tố. Chỉ cần cho tất cả hạt lựu vào máy, sau đó thêm một chút nước và bấm nút xay thật nhuyễn. Lọc qua rây, ta có phần nước ép tươi.

Thành phẩm vẫn thơm ngon và dễ uống nhưng bị loãng và nhạt vị hơn so với nước ép làm bằng máy ép. Do đó, đây chỉ là giải pháp tạm thời thôi nhé.

Cách làm nước ép lựu không cần máy

Không có máy ép, cũng chẳng có máy xay? Hãy tự dùng lực của tay để làm nước ép lựu!

– Cho hạt lựu vào túi zip, đóng chặt, đặt xuống bàn và dùng tay dàn đều chúng ra.

– Lấy cây cán bột bằng gỗ cán qua cán lại trên túi zip sao cho nước lựu tiết ra nhiều nhất có thể.