Bánh giò là một trong những trong số những món bánh truyền thống lịch sử cuốn hút và được rất nhiều người yêu ham mê. Bài viết dưới đây đã vào nhà bếp lí giải các bạn bí quyết làm bánh giò nóng quyến rũ và mềm mại dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh giò tại nhà


Các nguyên liệu làm cho Bánh giò Cho 4 người

Thịt heo băm 200 gr Bột gạo 320 gr Bột năng 80 gr Trứng chim cút 10 quả Nnóng hương đôi mươi gr Nnóng mèo 30 gr Nước dùng kê 50% lít Hành tây 1 muỗng canh Hành tím băm 200 gr Lá chuối 10 miếng Hành phi 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Tiêu 1 muống nêm canh Hạt nêm 1 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh Muối 1.5 muỗng nhỏ canh
Dụng nuốm thực hiện:Chén chén bát, nhà bếp gas,...Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh giò

Xào nhân bánh giò

Đặt 1 chiếc chảo lên nhà bếp, bỏ vô chảo 1 không nhiều dầu ăn uống, ngóng dầu sôi rồi cho thêm tiếp 1 muống nêm canh tỏi, 1 muỗng canh hành tây, 1 muỗng nhỏ canh củ hành tím băm nhỏ vào xào thơm rồi đến 200gr thịt lợn bằm vào.Khi làm thịt gần chín thì mang lại 20gr nấm mùi hương, 30gr nấm mèo đang ngâm mềm cắt bé dại với 1 muống nêm canh hành phi vào. Nêm 1 muỗng nhỏ canh muối bột, 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 1 muống nêm canh tiêu vào đảo hồ hết 5 phút ít rồi tắt nhà bếp.

Nấu bột vỏ bánh giò

Cho 320gr bột gạo và 80gr bột năng để tạo độ sánh, một nửa muống nêm canh muối hạt trong một dòng nồi bự có một,5 lít nước hầm xương rồi hòa hầu hết.Sau đó bắt lên bếp khuấy liên tiếp trên lửa nhỏ tuổi, thêm một muỗng canh dầu ăn uống, khuấy tiếp tục cho đến lúc bột đặc lại thì tắt bếp.

Sơ chế lá chuối

Lá chuối tươi bạn mua về trụng qua nước sôi cho sạch với dễ dàng gói. Quý Khách trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên phương diện bàn rồi cho lá chuối lên ở trên với vội vàng lại thành quyết phễu.

Xem thêm: Những Cuốn Sách Nên Đọc Để Thành Công Nên Đọc Để Vững Bước Trên Đường Đời


Gói bánh giò

Múc 1 thìa bột bỏ vào trong phễu rồi dàn gần như. Sau kia mang lại các thành phần hỗn hợp nhân và trứng tếch vào thân cùng múc thêm 1 thìa bột nữa phủ lên phía trên phần nhân, dàn những. Bạn rất có thể nhúng thìa vào chén bát dầu nạp năng lượng để vấn đề dàn đa số bột bánh thuận lợi.

Hấp bánh giò

Gói mẫu bánh lại, cột dây đến bánh thêm chắc chắn rồi bỏ vào vào xửng, hấp khoảng chừng trăng tròn - 25 phút ít là bánh chín.

Thành phẩm

Bánh gói gần như, khi bóc tách lá ra mặt bánh trơn mượt. Bánh chín vào, cùi bánh mượt, không nhão. Nhân bánh dậy mùi hương tiêu, làm thịt ko dai, vị vừa ăn.

Xem thêm: Chợ Thú Cưng Ở Hà Nội Có Chất Lượng Tốt Nhất, Top 6 Chợ Thú Cưng Hà Nội Mà Ai Cũng Nên Biết


Mẹo làm bánh giò nóng mềm thơm ngonSử dụng nước hầm xương hoặc nước hầm con kê nhằm nấu ăn bột vỏ bánh giò, góp tăng mùi vị khiến vỏ bánh mặn mà cùng thơm và ngon hơn.Khuấy bột phần lớn tay bên trên lửa bé dại nhằm tách bột bị chai với ko chín.
Trên đây là nội dung bài viết trả lời giải pháp có tác dụng bánh giò lạnh mềm mại và mượt mà đơn giản và dễ dàng. Chúc các bạn triển khai thành công!
Đang làm cho chạm chán lỗi, không tồn tại trong giải đáp Đã có tác dụng mà lại ko thành công Bài viết không ổn yêu cầu Bài viết có từ lâu, thiếu hụt báo cáo
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)