Các bước làm bánh Cookies chuẩn tuyệt nhất cùng với cách làm vật liệu và các bước làm cho ví dụ, thuộc số đông lưu ý cực kỳ đặc biệt vào biện pháp làm món bánh Cookies này, chắc chắn các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie đơn giản


*
Bánh cookies

Ở Mĩ, Cookies là tên gọi của một số loại bánh nhỏ mỏng manh, ngọt. Trong quá trình làm được vo tròn với nặn ra những hình thù khác biệt và được dùng vào cuộc sống đời thường mỗi ngày của văn hóa truyền thống phương Tây. Cookies xuất hiện thêm trong lịch sử hào hùng loài fan hơi mau chóng, ngay lập tức sau khoản thời gian mặt đường mía được phát mình (vậy kỉ 7). Nhưng yêu cầu mất mang lại 700 năm sau, Cookies thừa nhận xuất hiện thêm trong vô số nhiều sách khác nhau với ban đầu còn lại vết ấn vào độ ẩm thức nhà bếp bánh. Đến ni, cố gắng kỉ 21, Cookies lộ diện xấp xỉ hàng ngàn loại vị và kiểu dáng khác nhau.

Một mẻ cookie hỗn hợp của con đường bột trứng, nhào bằng tay, khi đang nướng rất có thể mềm hoặc cứng tùy từng loại. quý khách hàng nào gồm mấy trộn thì cũng khá được thôi nhưng lại cơ mà như vậy thì "mì nạp năng lượng liền" vượt, ko vui.

Cookies là các loại bánh cần làm đầu tiên lúc mới bắt đầu tập làm cho bánh, vày nó rất dễ có tác dụng. Dễ đến đâu? Cùng test có tác dụng xem nhé.

Nguyên ổn liệu

250 gram bơ250 gram con đường (Phải xay ra nhé)1 lòng đỏ trứng350 gram bột mì35 gram Cacao (hoặc 20gram matcha) tùy vị chúng ta muốn8 gram baking powder2 gram baking soda (ghi nhớ đừng nhầm 2 một số loại với nhau nhé)Trang trí: 100 gram chocolate chip.

Lưu ý:

Bơ ghi nhớ để ra bên ngoài (sinh sống ánh sáng phòng) để khi trộn các thành phần hỗn hợp không biến thành mỏi gãy tay.

Sau Lúc trộn tất cả hổn hợp xong, hạn chế để hỗn hợp (Cookie Dough) pkhá sinh sống quanh đó quá lâu, trường hợp không có thời hạn làm tiếp, nhớ bọc Dough lại bởi màng bọc thực phđộ ẩm rồi cho vào tủ rét mướt giả dụ ttách vượt rét.

LUÔN LUÔN bắt buộc preheat lò trước khi có tác dụng, đấy là ĐK tiên quyết khi làm cho bất kể bánh gì.

Có thể các bạn có phát âm được hầu như phương pháp khác yêu cầu cán bột, tuyệt hầu như đồ vật giống như, tuy vậy, so với phương pháp này, cán bột ko cần thiết (nhằm tiết kiệm ngân sách công cụ tải đồ). Nếu muốn kiêu ngạo với nặn hình thì những bạn cũng có thể thiết lập cán bột để cán với dập khuôn theo ý muốn.

Cách làm:

Sau khi bơ đã có được đặt ở nhiệt độ chống với mềm, mặt đường đã có xay mịn , phần đa vật dụng đã làm được cân nặng đo đong đếm, hãy đổ toàn bộ vào một cái âu nhằm trộn vào với nhau (ko nên sản phẩm công nghệ từ bỏ đâu nhé).

Xem thêm: Đông Phương Lý Số: Sách Tử Vi Nghiệm Lý Toàn Thư, Tử Vi Nghiệm Lý Toàn Thư

*
Bột mì

Dùng (nhắc nhở là tay) còn chúng ta nào hy vọng rất có thể trộn sử dụng máy nhưng lại như vậy sẽ không còn vui nữa. Nhào thiệt kĩ, thiệt nhuyễn làm thế nào để cho gần như thiết bị hòa quyện vào với nhau. Hiện giờ, các các bạn sẽ thấy hỗn hợp thành một gray clolor nhỏng đất nung.

*
Trộn bột làm cho bánh Cookie

*
Trộn bột làm bánh Cookie

Sau Lúc các máy đang trở thành một cục “đất sét” nâu (hoặc xanh matcha), ko bám đáy, không còn bột bao phủ, hãy phân tách Dough thành từng viên 8g một, vo tròn, với nặn theo như hình tùy mê thích. Nếu bạn có nhu cầu to thêm hãy lấy rộng 8g, ước ao hình dáng nlỗi như thế nào, bạn có thể để vào tủ rét nhằm dough cứng lại cùng nặn như đất mix hồi xưa.

*
Tạo hình bánh Cookie

*
Tạo hình bánh Cookie

Pre heat lò nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 165 trong khoảng 15". Sau đấy mang đến kxuất xắc bánh vào ngăn giữa của lò với ngóng đôi mươi -25".

Thành trái biện pháp làm món bánh Cookies (bánh quy) Món bánh Cookie

Một số lưu lại ý:

Lỗi. Lỗi. Lỗi. Tuy làm nên Cookie dễ thì dễ dàng thiệt hơi dễ mặc dù cùng với một trong những sự cầm với trục trặc, bọn họ vẫn rất có thể dính một vài lỗi sau đây.

Hình ko lên được như ý ao ước tốt bạn làm sao thiết yếu như thế nào cán ra, kia là do Cookie Dough của bạn không đầy đủ cứng. Để bỏ vô tủ rét vĩnh viễn một chút là được, hoặc nếu không thì nếm nếm thêm chút bột mì để hút giảm ẩm tự bơ đi.Cảm giác bột bị tơi, khô, cứng, kia là vì bạn chưa đầy đủ bơ (nói bình thường hơn là hóa học béo) nên khi trộn có khả năng sẽ bị thô với khi nướng vẫn cứng cùng vụ. Nhớ trộn thêm chút bơ vào các thành phần hỗn hợp nhé.Bánh bị vỡ lúc đã tạo ra kxuất xắc để nguội. Hãy kiên nhẫn. Vì khi bắt đầu nướng dứt, bánh không ra đời kết cấu được. Bất kì rượu cồn va đồ vật lý nào cũng phần đa đang khiến cho bánh bị vỡ hoặc nát. Hãy nhằm khoảng 5 phút rồi di dời bánh đi chỗ khác nhé.khi nướng, bánh bị rã dầu (chú ý giấy nướng ấy nhé, nếu nó bị đẫm nhỏng mẫu mã dính nước Có nghĩa là bị tung dầu). Đây là khi trộn các thành phần hỗn hợp, chúng ta mang đến vô số bơ hoặc thực hiện bơ không xuất sắc.

Các bạn có thể thấy nhiều bí quyết nói dầu ăn nuốm đến bơ được cơ mà mặc dù hoàn toàn ko được. Quý Khách rất có thể cần sử dụng Margarine xuất xắc shortening là dẫu vậy chắc chắn là thành phầm sẽ không thơm. Hãy đầu tư chi tiêu bơ giỏi một chút ít, đằng làm sao mình có tác dụng mình ăn mà lại đúng không ạ.

Mặt dưới bị cháy, khía cạnh bên trên không chín, không tiến thưởng. Hãy đọc lò của doanh nghiệp. Lý do lò rộng lò vi sóng vì nó gồm 2 tkhô hanh nướng (trên và dưới). Nên đẹp tuyệt vời nhất là để ktuyệt bánh trọng điểm bí quyết số đông 2 tkhô hanh để bánh được chín toàn diện. Tuy nhiên, gặp trường hòa hợp cơ, hãy cần sử dụng kgiỏi sáng sủa màu sắc nhằm nướng cookie cùng đặt khay nướng lên một nút nhé.

Đối cùng với Việc bảo vệ, các bạn chỉ việc cho bánh vào một trong những hũ bí mật (Cookies jar) là có thể bảo quản loại bánh này lên tới tận 1 mon. Vì đồ vật khiến cho bánh bị ỉu chính là không gian yêu cầu chỉ việc cách ly với bầu không khí thì bánh này gần như là là “Bất tử”. Hãy cảnh giác trong quy trình đem bánh trong Jar vị nó cũng nhằm bầu không khí lọt vào đấy.

Thành trái cuối: Bánh Cookies nướng kết thúc, hay tương đối rẻ (nhỏng vẫn nói) nhằm nguội nguội tí thì nó đang trường đoản cú cứng lại (giả dụ làm cho chuẩn chỉnh cứng) cùng bắt buộc THƠM. Bánh quy có tác dụng chuẩn chỉnh đang phải thơm mùi bơ.... Nhớ nỗ lực chi tiêu bơ xịn (hơi đắt một chút ít tuy vậy rất đáng để. Đối với hầu như các bạn nào gồm vấn đề tài bao gồm, thì rất có thể cài bơ xịn (Bơ úc, Acnhor) trộn theo tỉ lệ giàu-nghèo. Tức là các bạn coi bản thân bỏ ra trả được từng nào cho Bơ xịn rồi không đủ từng nào hãy bù vào bằng bơ thơm. Cách này hiệu quả phết đấy.

Chúc các bạn thành công cùng với biện pháp làm bánh Cookies này và ghi nhớ share kinh nghiệm của bên dưới!